๐Ÿ“Œ Insalata di feta e verdure fresche ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ ...

23 giugno 2021
๐Ÿ“Œ Insalata di feta e verdure fresche ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Pranzo o cena da preferire in questi giorni particolarmente caldi feta con pomodorini, carosello, olive, cipolla dolce, basilico e olio extravergine di oliva. ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Per completare il piatto possiamo abbinare una porzione di cereali come farro, riso, orzo, quinoa, grano saraceno ecc... Oppure una porzione di pane. #NolaNutrizione #nutrizionistapuglia #nutrizionistabasilicata #nutrizionistacorato #nutrizionostapolicoro #salute #pesoforma #obiettivopesoforma #obiettivo2021 #estate #piattodelgiorno

๐ŸŒถ๐ŸŒถ Il peperone rosso lucano o "oro rosso luc...

22 giugno 2021
๐ŸŒถ๐ŸŒถ Il peperone rosso lucano o oro rosso lucano รจ un prodotto tipico della Basilicata ottenuto facendo essiccare i peperoni durante l estate. Si utilizza per preparare primi, secondi, antipasti oppure come snack d alta gamma. E un alimento ormai molto conosciuto anche nella cucina gourmet, molto delicato e dal sapore dolce che puรฒ essere consumato anche sotto forma di spezia. Infatti dal peperone crusco si ottiene la paprica, tipicamente utilizzata in Basilicata per le sue proprietร  conservanti, usata da sempre in Basilicata per preparare i salumi. In foto un tipico piatto della mia amatissima regione baccalร  e peperone crusco con l immancabile olio extravergine di oliva. Per questa ricetta ho scelto l olio EVO aromatizzato al timo #Timolio Di Molfetta Frantoiani #Nolanutrizione #Dimolfettafrantoiani #olioEVO #nutrizionistapuglia #nutrizionistabasilicata #nutrizionistapuglia #nutrizionistacorato

๐Ÿ“Œ Frutta fresca e frutta secca ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ In fo...

21 giugno 2021
๐Ÿ“Œ Frutta fresca e frutta secca ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ In foto burro di arachidi e ๐Ÿ’ ๐Ÿ‘‰๐ŸผCome fare il burro di arachidi Semplicemente frullando arachidi e olio di cocco oppure olio di arachidi. ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Ottimo anche l olio extravergine di oliva, l olio di arachidi o di cocco non apportano nessun sapore quindi il sapore nel complesso sarร  dato solo dalla frutta secca. ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Come regolarsi con le dosi L olio serve semplicemente per frullare piรน velocemente e facilmente. Per questo basta aggiungere un cucchiaio una tantum e far lavorare il frullatore. La quantitร  di olio dipende dalla quantitร  di frutta secca da frullare, io ho usato due cucchiai di olio di cocco per 300 gr di arachidi sgusciate. ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Prima di frullare รจ utile evitare di riscaldare in forno la frutta secca. In questo modo manteniamo inalterate le caratteristiche dei grassi buoni contenuti. โค๏ธ Se il post ti รจ piaciuto lascia un commento, clicca mi piace, condividi. Diffondiamo insieme la cultura del mangiare sano e della salute #NolaNutrizione #nutrizionistabasilicata #nutrizionistapuglia #nutrizionistacorato #nutrizionostapolicoro #salute #prevenzione #benesseredelladonna #pesoforma #bellezzaebenessere

๐Ÿ“Œ Alimentazione e bambini: l'autosvezzamneto. ...

10 giugno 2021
๐Ÿ“Œ Alimentazione e bambini l autosvezzamneto. ๐Ÿ‘‰๐ŸผDurante lo svezzamento i bambini non hanno bisogno di particolari cibi per passare dal latte agli alimenti solidi. ๐Ÿ‘‰๐ŸผGradualmente e spontaneamente imparano a mangiare gli alimenti che consumano i genitori ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Durante il prossimo appuntamento con @dimolfetta_frantoiani e @ludimolfetta parleremo di autosvezzamneto, ci dedicheremo all alimentazione dei bambini. ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Hai qualche domanda Ne parleremo insieme il 15 giugno alle dalle 19. Vi aspettiamo ๐Ÿค— #NolaNutrizione #dimolfettafrantoiani #nutrizionistapuglia #nutrizionistabasilicata #nutrizionepediatrica #nutrizionistacorato #nutrizionostapolicoro

๐Ÿ“ŒGelato alla fragola alla base, mango matura fr...

08 giugno 2021
๐Ÿ“ŒGelato alla fragola alla base, mango matura frullato al centro e yogurt bianco ai semi di chia e fette di ๐Ÿฅ per decorare. ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Frulla 5 fragole congelate con 3 cucchiai di yogurt bianco greco, se necessario aggiungi dolcificante. ๐Ÿ‘‰๐ŸผDisponi sulla base del bicchiere. ๐Ÿ‘‰๐ŸผFrulla la polpa del mango maturo e disponila sopra il gelato alla fragola ed aggiungi lo yogurt greco bianco. Decora con semi di Chia e gusta ๐Ÿ˜‹ #NolaNutrizione #nutrizionistapuglia #nutrizionistabasilicata #nutrizionistacorato #nutrizionistapolicoro #spuntinofreddo #gelato

๐Ÿ’ Cheesecake di ciliegie ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Farina di a...

04 giugno 2021
๐Ÿ’ Cheesecake di ciliegie ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Farina di avena e burro di mandorle per la base ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Yogurt greco, formaggio spalmabile, albumi, dolcificante da aggiungere sulla base ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ๐Ÿ’ fresche, gocce di sciroppo di pistacchio, cioccolato fondente in scaglie per decorare. #NolaNutrizione #nutrizionistabasilicata #nutrizionistapuglia #nutrizionistacorato #nutrizionistapolicoro

รˆ tempo di ๐Ÿ’ ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Ricche di minerali, magg...

03 giugno 2021
รˆ tempo di ๐Ÿ’ ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Ricche di minerali, maggiormente rappresentati sono potassio, fosforo e magnesio, mentre tra le vitamine spicca la vitamina C. ๐Ÿ‘‡๐Ÿผ Presenti anche le antocianine, pigmenti responsabili della colorazione del frutto ed anche utile in particolar modo per la prevenzione cardiovascolare. ๐Ÿ‘‡๐Ÿผ Non solo le antocianine, ma anche altri composti fenolici che sembrano mostrare un ruolo anti-proliferativo nei confronti di cellule tumorali. ๐Ÿ’ช๐Ÿป๐Ÿ’ Fonte IEO #NolaNutrizione #nutrizionistabasilicata #nutrizionistapuglia #nutrizionistacorato #nutrizionostapolicoro #salute #fruttodistagione #prevenzionesalute

๐Ÿ’ Colazione con fette biscottate, formaggio spa...

03 giugno 2021
๐Ÿ’ Colazione con fette biscottate, formaggio spalmabile, ciliegie, scaglie di cioccolato fondente ๐Ÿ’ e caffรจ amaro ๐Ÿ’ฅ๐ŸŽ‰ #NolaNutrizione #nutrizionistacorato #nutrizionistabasilicata #nutrizionistapuglia #nitrizionistapolicoro #salute #obiettivopesoforma #pesoforma #salute

๐Ÿ“ŒGelato si yogurt greco bianco e yogurt al cocc...

01 giugno 2021
๐Ÿ“ŒGelato si yogurt greco bianco e yogurt al cocco con frutta, frutta disidratata e spolverata di farina di cocco #Merendasana ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Ricetta a breve nei primi commenti ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Se il post ti รจ piaciuto lascia un commento, clicca mi piace, condividi. Diffondiamo insieme la cultura del mangiare sano e della salute โค๏ธ #NolaNutrizione #nutrizionistabasilicata #nutrizionistapuglia #nutrizionistacorato #nutrizionostapolicoro #salutebenessere #merenda #obiettivopesoforma

๐Ÿ“ŒMenรน del giorno ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Colazione con crema...

31 maggio 2021
๐Ÿ“ŒMenรน del giorno ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Colazione con crema al cucchaio su base di fette biscottate al caffรจ e guarnita con cacao e cocco in scaglie ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Spuntino con ceci croccanti ๐Ÿ‘‰๐ŸผPranzo a base di riso con ragรน di lenticchie ed insalata fresca ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ A cena pasta con agretti e pesce #menudelgiorno โค๏ธ #NolaNutrizione #nutrizionistapuglia #nutrizionistabasilicata #nutrizionistacorato #nutrizionostapolicoro #salute #benessere360

๐Ÿ“ŒNuovo aggiornamento: Obesitร  e malnutrizione ...

24 maggio 2021
๐Ÿ“ŒNuovo aggiornamento Obesitร  e malnutrizione #formazionecontinua #nolanutrizione #nutrizionistacorato #nutrizionistabasilicata #nutrizionistapolicoro #nutrizionistapuglia

๐Ÿ’ฅ Crackers di grano saraceno, carote e mandorle...

24 maggio 2021
๐Ÿ’ฅ Crackers di grano saraceno, carote e mandorle con crema fredda di fagioli cannellini e olio extravergine d oliva aromatizzato al timo @dimolfetta_frantoiani . Ricetta #senzaglutine ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Ricetta semplicissima e veloce da preparare, un modo per consumare legumi anche quando fa caldo, una crema fredda di fagioli cannellini profumata che unita all olio extravergine sprigiona in sapore e in profumo che crea dipendenza. Olio Di Molfetta Frantoiani ricetta #senzaglutine ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Ricetta nei commenti โ™ฅ๏ธ Se il post ti รจ piaciuto lascia un commento, clicca mi piace, condividi. Diffondiamo insieme la cultura del mangiare sano e della salute โ™ฅ๏ธ #NolaNutrizione #nutrizionistabasilicata #nutrizionistapuglia #nutrizionistacorato #nutrizionostapolicoro #salute #piattodelgiorno #legumi

๐Ÿ“Œ Ragรน di lenticchie e riso basmati. Non riman...

20 maggio 2021
๐Ÿ“Œ Ragรน di lenticchie e riso basmati. Non rimane che decidere quale olio extravergine d oliva aromatizzato aggiungere. ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Di Molfetta Frantoiani #NolaNutrizione #nutrizionistabasilicata #nutrizionistapuglia #nutrizionistacorato #nutrizionostapolicoro #salutebenessere #obiettivopesoforma

๐Ÿ“ Idee per la cena? ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Uova, agretti, pa...

14 maggio 2021
๐Ÿ“ Idee per la cena ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Uova, agretti, pane tostato e frutta ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Sei ancora convinto che le uova sono responsabili dell aumento del colesterolo ematico ๐Ÿ‘‡๐Ÿผ ๐Ÿค— Oggi questo mito รจ stato sfatato. La quantitร  di colesterolo alimentare incide in piccola parte sulla concentrazione di colesterolo ematico. Molto piรน utile รจ migliorare l alimentazione in generale piuttosto che demonizzare le uova. ๐Ÿ˜Š L uovo ha una qualitร  proteica elevatissima, contiene tutti gli aminoacidi nelle giuste proporzioni. ๐Ÿ’ฅ รˆ fonte di ferro, zinco e diverse vitamine. ๐Ÿ‘๐Ÿผ Anche la vitamina A e D sono presenti. ๐Ÿณ La migliore cottura delle uova รจ alla coque, il giusto compromesso tra digeribilitร  di albume e tuorlo. โค๏ธ #NolaNutrizione #nutrizionistapuglia #nutrizionistabasilicata #nutrizionistacorato #nutrizionostapolicoro #nutrizioneconsapevole #salute #obiettivo2021

๐Ÿ“Œ #NuovoAggiornamento #aggiornamentocontinuo #N...

13 maggio 2021
๐Ÿ“Œ #NuovoAggiornamento #aggiornamentocontinuo #NolaNutrizione #nutrizionistacorato #nutrizionistabasilicata #nutrizionostapolicoro #nutrizionistapuglia

๐Ÿ“Œ HELICOBACTER PYLORI TERAPIA INNOVATIVA CON OL...

13 maggio 2021
๐Ÿ“Œ HELICOBACTER PYLORI TERAPIA INNOVATIVA CON OLI ESSENZIALI ๐Ÿ‘‰๐Ÿฝ #NuovoAggiornamento โค๏ธ #NolaNutrizione #aggiornamentocontinuo #nuovoapprofondimento #salute #saluteebenssere #cura #prevenzione #salutedelladonna #benesseredelladonna #sterebene #bellezzaebenessere #benessere360 #obiettivobenesser

๐Ÿ™‚Tiramisรน salutare in versione al cacao oppure...

13 maggio 2021
๐Ÿ™‚Tiramisรน salutare in versione al cacao oppure cacao e cocco ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Crema pasticcera salutare con fette biscottate o biscotti preferiti inzuppati nel caffรจ e cacao. ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Queste ricette salutari sono chiaramente diverse dalle classiche alle quali siamo abituati. Sono ricette simili alle classiche ma con uno sguardo in piรน alla salute. ๐Ÿ‘‡๐Ÿผ Questo ci permette di preparare e consumare queste ricette tutti i giorni esattamente. ๐Ÿค— Ma quel รจ la differenza tra queste ricette e le classiche ๐Ÿ™‚ Sapore piรน delicato, ridotto contenuto di zuccheri, grassi buoni, ottimale contenuto calorico, buon apporto di vitamine, sali minerali, proteine di alto valore biologico. ๐Ÿค” Quindi cosa mi dร  di piรน rispetto ad dolce classico ๐Ÿ˜ƒ La possibilitร  di poterle consumare ogni giorno senza preoccuparci della salute, la possibilitร  di inserire prodotti di ottima qualitร  nella nostra colazione o spuntini senza rimorsi, la possibilitร  di inserirle nei piani dietetici quindi di rendere il piano alimentare piรน piacevole, la possibilitร  di consumare dolci senza perdere d occhio il nostro obiettivo. ๐Ÿ’ช๐Ÿป Ricette che ci appagano, aiutano a mantenere il senso di sazietร  nelle ore successive in modo da consumare la giusta quantitร  di cibo nei pasti successivi. โ™ฅ๏ธ Se ci apriamo verso idee nuove i nostri obiettivi saranno facilmente raggiungibili ๐Ÿ’ช๐Ÿป๐Ÿ’ฅ โ™ฅ๏ธ #NolaNutrizione #salute #nutrizionistapuglia #nutrizionistabasilicata #nutrizionistacorato #nutrizionostapolicoro #saluteebenssere #obiettivopesoforma

๐Ÿ˜ƒ Bastano davvero pochi ingredienti per prepara...

12 maggio 2021
๐Ÿ˜ƒ Bastano davvero pochi ingredienti per preparare un piatto buonissimo, tipico della nostra tradizione. ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ La frisella, nata in tempi ormai passati, era il pane da viaggio della storia antica. Non a caso, la forma della frisella รจ stata ideata perchรฉ facile da trasportare e conservare. Lo spazio centrale infatti serviva proprio per infilare la frisella in una cordicella in modo da appenderla e trasportarla facilmente. Tipica della Puglia, Basilicata, Calabria e Campania. ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ La ricetta รจ molto semplice, bastano infatti acqua, farina di grano duro e sale. Sottoposta a due cotture successive, la frisella viene prima formata e messa in forno per poi essere spaccata a metร  e cotta nuovamente. ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ La frisella era il pane da viaggio per la sua lunga conservazione. Tipicamente un pasto povero che oggi รจ diventato un simbolo della gastronomia regionale. ๐Ÿ‘‰๐ŸผLa sua ricetta tradizionale ha come ingredienti l olio, l acqua, il pomodoro, l origano e il sale. ๐Ÿ™‚ Io ho optato per una rivisitazione creando un piatto completo e molto sfizioso, rimanendo comunque molto semplice ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ pesto di basilico fresco come base ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ pomodori ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ mozzarelline ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ basilico ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ olio extravergine di oliva aromatizzato al basilico Di Molfetta Frantoiani ๐Ÿ‘‰๐Ÿผ pizzico di sale Per un sapore ๐Ÿ’ฅ esplosivoโ˜บ๏ธ ๐Ÿ˜ƒ E tu, quale versione scegli ๐Ÿค— Se il post ti รจ piaciuto lascia un commento, clicca mi piace o condividi. โค๏ธ Diffondiamo insieme la cultura del mangiare sano. #NolaNutrizione #nutrizionistapuglia #nutrizionistabasilicata #nutrizionistacorato #nutrizionistapolicoro #salute #bebessereesalute #piattodelgiorno #dimolfettafrantoiani