Negli ultimi anni è sempre più frequente l'insorgenza di problematiche di salute legate alla cattiva alimentazione e stile di vita, problemi metabolici che col tempo possono sfociare facilmente in una patologia cronica. Il mio lavoro ha l'obiettivo, attraverso la nutrizione funzionale, di migliorare lo stato di salute delle persone analizzando le diverse patologie a 360° e valutando il ruolo del cibo e dell’integrazione specifica per migliorare lo stato di salute del paziente, costruendo un piano alimentare valutando anche i più minimi dettagli.
Il mio lavoro è basato su:
- dietetica e nutrizione clinica per il paziente sano o affetto da patologia;
- nutrizione funzionale nelle problematiche gastrointestinali;
- nutrizione funzionale nelle problematiche autoimmuni;
- nutrizione funzionale nelle problematiche metaboliche;
- nutrizione delle diverse fasi della vita della donna e del bambino;
- infine, ma non di secondaria importanza, divulgazione scientifica e cucina scientifica.
